驴肉营养价值剖析

驴肉营养价值剖析

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因此影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。≮功效≯驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食品，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成份，能为体弱、治疗白癜风的特效药病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。≮适用人群≯常人都能吃早期白癜风治疗方法驴肉。身体瘦弱者更宜。≮适用量≯每次50克。≮特别提示≯驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶。