趣闻食物颜色让你瘦身又塑形

据法国的一项研究显示：根据食物的颜色选择饮食，能帮你自由调节身形，想胖就胖，想瘦就瘦。比如红色、橙色、黄色的这些暖色食物，要增肥的人可以多吃一点;而如果打算减肥，就应该多吃一些白色、绿色、黑色的食物。是不是很神奇？赶快了解一下吧！~

颜色对塑身有影响？这是为什么呢?

科学家认为，红色、橙色、亮黄色等暖色调的食物，热量一般比较高，对人体有吸引力，最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口。而绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，而且视觉效果不太能刺激食欲甚至会降低吃东西的欲望，所以有减肥的作用。那哪些食物是冷色食物，哪些是暖色食物呢？

冷色食物白色：萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶、山药、金针菇、杏鲍菇等;肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾及水生贝壳类动物肉，如花甲、蛤肉、牡蛎(生蚝)和螃蟹肉等;黑色：黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等；绿色：各种绿色蔬果，如卷心菜、生菜、空心菜、嫩笋、菠菜、芥蓝、青瓜、苦瓜、番石榴、青苹果等，还有橄榄油等;暖色食物红色：猪肉、牛肉、羊肉、辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红苹果、草莓、红枣、红米、柿子、石榴等;黄色及橙色：鸡蛋、土豆、胡萝卜、芒果、橘子、南瓜、红薯、橙子、玉米、哈密瓜、香蕉、果仁、黄豆、面包、蛋糕、糖果、蜂蜜等;(PS：需要特别留意，如果冷色食物与暖色食物一同煮，一般是暖色会影响冷色食物，比如辣椒与鱼一同煮变成水煮鱼的话，这道菜是算暖色食物的。)

人体对五类食品每天所需要的量如何分配？

按照颜色由深到浅而递增，即人体每天需要的量排序如下：白色食物黄色食物红色食物绿色食物黑色食物由食物排序可以看出，冷暖色调的食物都是不可缺少的。要想健康有效地减肥，单纯地避开暖色食物，只吃冷色食物并不可取。因此在减肥期间，你可以根据这个排序规律，将各种颜色的食物进行搭配，从而实现健康减肥。

早餐吃暖色食物启动一天高速新陈代谢模式红色、橙色的食物最能刺激食欲，早餐选择以暖色调为主，可以有效地提升早晨的活力和加速一天的新陈代谢，加快减肥步伐。所以你可以多吃一些如全麦面包、红苹果、鸡蛋等暖色的食物。

午餐冷暖色食物参半满足食欲和热量的平衡午餐既要保证吸收能量足够，还得让热量不能过多，这需要你平衡选择冷暖色调的食物：一般来说一半暖色一半冷色最好，吃的午餐早，就让暖色食物多一点，吃的晚，就减少暖色食物，增加冷色食物比重。

晚餐应以冷色食物为主不吃暖色瘦得快到了晚餐，就要少吃一些暖色食物，最好就不吃。或直接用冷色食物来做晚餐，像是清蒸鱼，白灼虾加上炒菜心就是个不错的搭配。

另：减肥时选择肉类要以冷色为主除了按照时间来选择冷暖色系之外，需要特别地指出，在你希望加快减肥速度的时候，可以通过选择肉类的方式来实现快速减肥的理想。肉类按照颜色可分为三类：无色肉、白肉和红肉。

1.无色肉主要是指水生贝壳类动物肉，如生蚝、扇贝和花甲、海瓜子等。2.白肉指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉及鱼肉等。3.红肉指的在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等都是红肉。

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