春季祛湿的几道食材道战湿食谱,快收藏

健康的身体源于健康的生活健康的生活源于健康的观念

吃素就是护生，能得健康长寿报，能滋养自己的慈悲心！

每日一素，让吃素变成享受，吃出美丽健康，快点许愿吃素吧!

温馨提醒：净素里不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

随着年龄逐渐增大，人的气血开始偏衰，开始出现面枯色晦，身材走样、发福，及各种气虚、血虚的症状表现。

气血关系着女人的容貌。一旦气血不足，可以直接从她的脸上看出，脸色苍白不红润，长斑、黑眼圈，头发枯黄，整个人脸色黯淡。人也没有精神，更容易衰老。

气血更关系着身体状况，它是维持人体生命存在的物质基础，又是生命活动能量的体现。当你出现以下症状时，就说明气血不足，要尽早调理了：

①便秘。气血不足，血液流向肠胃就会减少，从而易造成消化不良出现便秘；

②怕风怕冷。血虚不能濡养四肢，有手脚冰凉、肌肤干燥、肢体麻木等症；

③容易疲劳。气血充足的人精力充沛，身体舒适轻盈，要是一运动就累难以恢复，感觉疲劳困倦、头晕气短则是气血不足的表现；

④睡眠不好。血养心，气血不足就会出现失眠、多梦、心烦气躁、健忘、眼干等症。

虚则补，但补气血不一定都要用名贵药材，我们平常吃的桂圆肉就有非常好的补气血功效，而且老少皆宜。

“南方桂圆北方参”，桂圆不仅是食物，更是是一味良药。早在清代，名医王孟英称其为“果中神品，老弱宦之”，并在《随息居饮食谱》中记载：龙眼调养气血的效果甚佳，补气血，益心脾，安神益智，将其熬制成膏，能迅速补血。也被很多医家借鉴。

1补气血

简单说，就是女人吃了气色好，更显年轻，经期不适、贫血等症状能得到改善。

对于一些无端感到身体虚弱、疲劳的人，或是久病、年老体虚者，吃了后精神状态会好起来，人也会变得有力气。

2益心脾

桂圆是心脾要药。不仅能补心血，调节心血失调引起的心悸、胸闷气短等症，又能治脾虚。

脾胃运化生血，脾胃好了，血的供应也就改善了，机体又能吸收到更多的营养了，体质就会逐渐改善。对于血虚引起的水肿、头晕、腹泻、便秘等症，也会渐渐消失。

3安神益智

桂圆养心安神，有改善失眠、多梦、易醒的作用，睡得更香。

《神农本草经》称桂圆为“益智果”，认为久服可以使人聪明、体态轻盈、保持年轻。

现代医学研究也表明：桂圆是“珍贵补品”，其富含多糖、氨基酸、蛋白质、铁元素、脑苷脂、烟酸等，在补充营养、提高免疫力的同时，还能增加白细胞数量以抵抗疾病，促进血红蛋白再生以补血，又能抑制脂质过氧化，能在一定程度上保护血管、延缓衰老。

推荐桂圆食谱

图文

味谷的厨房

桂圆红枣莲子银耳羹-材料-银耳半朵红枣8颗莲子16克桂圆16克冰糖适量-做法-1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）2.将银耳倒入锅中，加入适量清水。3.将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）图文

yoyo原色红枣桂圆枸杞汤-材料-红枣60g桂圆干30g红糖30g枸杞20g-做法-1.红枣浸泡1小时，清洗干净2.枸杞，桂圆干浸泡一会，清洗干净3.将红枣、红糖,水加入汤锅内4.电池炉开大火，煮开，转小火，煮25分钟5.加入桂圆、枸杞，煮5分钟即可图文

18LS28xgl零落桂圆木瓜甜品-材料-鲜桂圆15粒红枣6粒木瓜0.5个冰糖30g-做法-1.红枣用清水浸泡片刻，使用时再洗净；桂圆剥壳；木瓜去皮去瓤，洗净切块；2.煮锅加入适量清水烧开；3.调入冰糖；放入红枣几分钟；4.放入鲜桂圆略煮；再放入木瓜；5.食材煮熟后，关火，盛出即可。图文

薄荷糖的味道补血养颜粥-材料-桂圆18颗枣片3包黑豆1小碗红豆1小碗紫米1小碗红糖4-5块-做法-1.豆子和枣片清洗干净，放入东菱早餐机的小锅中，倒入红糖2.加适量水，水要足一些，就跟煮稀饭一样3.盖盖子烧开，烧开后转中火慢炖1小时左右4.不定期搅拌一下,煮到变得粘稠即可图文

尔东叶桂圆红薯粥-材料-红薯g糯米g桂圆适量-做法-1.糯米洗干净用冷水浸泡20分钟。2.浸泡后糯米入煮锅煮。3.红薯洗干净，去皮切成滚刀块。4.糯米煮10分钟后，红薯入锅同煮。5.桂圆肉洗干净。6.糯米、红薯9分熟时桂圆入锅同煮。7.煮至食材熟关火。焖5、6分钟即可盛出享用。已经进入4月，南方地区还时不时地下雨，空气到处湿哒哒的。大家也都进入了春困模式，总觉得浑身乏力、昏昏欲睡，其实是体内湿气太重啦！这种天气，只有忧伤也是无用的，如果身心都受伤，要怎样好好生活？在一日三餐中，吃对食物甚为重要，小编为大家贴心收集了一些潮湿天的祛湿饮食秘诀，大家一起远离湿气，战胜它！这10种祛湿食材，你一定要知道01/薏米据《本草纲目》记载，薏米：“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。薏米最好先煸炒过，不会太寒凉，可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。02/芡实芡实是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。03/白扁豆大白扁豆有“长寿豆”之称。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。04/赤小豆赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。05/豇豆豇豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；具有补中益气，健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其“治脾土虚弱，开胃健脾”。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。06/冬瓜皮历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。07/姜在春天里，万物生发，本身就应该多吃一些姜。而针对体内的湿气，我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。08/黄瓜黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。09/玉米玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。10/山药要说什么食材能够帮助我们健脾补肺，行气化湿，提高免疫力，对抗春乏，非山药莫属！山药味甘、性平，具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎等多种功效。山药作为一种“药食同源”的常见滋补佳品，煎炒煮炸煮粥煮羹做甜点。祛湿食谱有方妙薏米红芸豆山药粥红芸豆50g、薏米80g、山药50g先将薏米、红芸豆清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入山药（去皮、切小块），继续煮至米熟汤稠即可。其具有健脾渗湿的功效。对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。秘制冬瓜茶冬瓜、梨、红糖、黄冰糖、陈皮、甘草祛湿排毒，养身纤体1.洗净切块，冬瓜洗净，连皮带肉带籽，切成麻将方，梨削皮，切块。2.放糖出汁，在冬瓜块里，拌入三两红糖，静置半小时，出汁。3.加火熬煮，加入梨块，大块黄冰糖3~5块，陈皮、甘草、水少许，开大火烧开后立即转微火盖上盖，焖煮3小时。4.纱布滤汁，烧好后，冬瓜已经成巧克力色，汤汁浓郁，静置到完全不烫。备好干净的容器、纱布、漏网，洗净手或带上塑料手套。将烧好的冬瓜盛入纱布中包裹，压揉滤汁，可以挤出一大瓶冬瓜浓缩汁。5.喝冬瓜茶，将浓缩汁倒入杯中，以1：3比例兑入纯净水。喜欢喝冰的，可以加冰块；喜欢喝热的，可以加入热水。白菇薏米山药汤白玉菇、薏仁、铁棍山药、盐、生抽①薏仁淘洗干净，用净水浸泡2小时，铁棍山药洗净切段，淡盐水浸泡后再用清水冲洗，白玉菇去根茎后冲洗干净；②取一口砂锅，倒入浸泡好的薏仁和山药段，加足量清水（清水过食材3CM为宜），大火烧开，加盖转小火慢熬30分钟左右；③放入白玉菇，添加少许盐和生抽，上盖继续小火熬制10分钟左右即可关火。山药南瓜粥粳米、南瓜、山药、糖①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。山药和南瓜去皮洗净，切成小块；

②锅内倒入ml冷水，将粳米下锅，用大火煮沸后放入山药和南瓜，然后改小火继续煮，待米烂粥稠时放入少许糖调味即可

日常生活小常识

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1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。

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2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。

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3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。

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4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。

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5：绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。

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6：要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米（有安神促进睡眠的作用！）

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7：土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！　

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8：西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦！

9：黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度！能净化血液、脑动脉粥样斑块。

10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。

11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。

12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。

14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。

15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

16：每天一把坚果，降糖又调脂。

17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。

18：多吃洋葱预防骨质疏松。

19：骨质疏松可适量吃坚果。

20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。

21：大枣山药补脾胃。

22：番茄红素能防肿瘤。

23：小孩九个月以后用学步车。

24：高血压喝橘子汁。

25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症。

26：牛蒡榨汁清肠。

27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。

28：桂圆晨吃补脾晚吃安神。

29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。

30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。

31：治老年人耳聋：狗肉克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食完，连食数周即愈。

32：明目：霜桑叶、菊花各6克。共研细末，炼蜜为丸如绿豆大，每服6克，白开水送服。

33：葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠。

34：因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著。

35：后溪穴让肝血充足眼睛亮。

36：钙补不进是脾肾的功能下降，平时要注意调理脾肾。

37：延缓更年期的关键在于补肾，补脾。

38：将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。

39：心动过速（心跳过快）往往是心气虚的前兆，应注意休息，调整心态，伴气短、乏力的可泡服西洋参片、不缓解者及时就医。

40：心动过缓（心跳过慢）多是心肌炎后遗症，如伴乏力、气短胸闷，要停止剧烈运动，泡服人参片及服丹参片，如不缓解者应就医。

41：心气虚的表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用：人参、黄芪、肉桂。

42：心阴虚的表现：心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用：桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。

43：肺气虚的主要表现有气短、咳嗽、痰清、乏力、自汗、脉弱，舌质淡白。肺气虚者可服冬虫夏草、黄芪、沙参。

44：肺阴虚的主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。

45：脾阴虚的主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数。药食同补：可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。

46：肝气虚：第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。

47：肝阴虚：主要表现为头晕目花，四肢麻木，筋络不疏，因为肝气虚失于营养之故，还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。

48：肾阴虚的表现有：头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细数。药食同补用枸杞、熟地、桑椹。肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状，所以温肾阳很重要。

49：口臭：常吃苦瓜炒西红柿。

50：发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇

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