芋头可以做好多菜呀,快来看看吧

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李子柒趁芋头新鲜，折腾了7道温馨有意义的特色美食，创下当日全站榜第1名。李子柒安静、悠闲自得做菜视频，让人看着心情舒畅万倍，做饭有手艺就非常好。同为大山里出来的我，对大自然的沉迷，仿佛是一种天性，我们那个山村里的年轻人，大部分也是有这一天性。这种对大自然的沉迷，一定会对山里各式各样色香味俱全是一种盼望，携带山里泥土气息的过程中，必然地掂量出色香味俱全朴实无华的憧憬。

思来想去，童年并没手机和电视的年代，日常日常生活可不就是这样。那时间，去掉一心一意地折腾一些农产品，再也不会其它的不确定因素。看到李子柒斩获灯笼圆黄贡椒，你是否记得这种辣椒的狠毒。第一次见这种圆黄贡椒，因长得可爱，因而顺手揪了一个塞到嘴里，下面事情你也许会在喜剧片中经常看到，那种声嘶力竭辣，让人满地找吃的缓解。有着这样的经历，再来说说李子柒将这种辣椒泡，心里一直有一种对辣椒的敬畏之心。

糟辣酱：用辣椒制作而成的第一道菜便是糟辣酱，那也是柳州市口味，柳州市人们对辣椒生活的向往决不引车卖浆湖南。糟辣酱就是通过当地肉厚的辣椒，腌制后制作而成的辣椒酱。接着，加入一些当季蔬菜煸炒而成，李子柒加了平菇、竹笋干、木耳、香菇、豆干等调料，那般口味脆、辣、超爽，是老少皆宜的小吃。柳州特产双合甜糯糟辣酱，就是由这样加工而成。

鸭蛋黄芋头：这个菜全名字叫“鸭蛋黄焗芋头”，就是把煮熟芋头切丝，然后将鸭蛋黄炒化，最后放进芋头，爆锅至鸭蛋黄均匀裹在芋头上便可。这个菜做法看起来简单，但是南方地区山区地带地区极为普遍，特别是有咸鸭蛋的地域，颇为流行。口感咸糯可口，特别适合小菜。

手工红糖黑凉粉蛋：这个名字颇为好听，本来就是芋头制作而成的汤团，里面加2个水煮荷包蛋。可是这里的芋头都要经过先煮开，接着和糯米粉混合而成芋头猪肉丸子，一样为了能够多种多样营养元素口味，提升了东瓜和紫红薯二种猪肉丸子，才造成这个菜丰富多彩的视觉冲击力，当然营养元素简直了。

芋儿鸡：这是一道有名的四川菜，用芋头和鸡胸脯结合，以予炒后炖方式炒鸡丝，充裕让二者味道融合。四川菜有川菜的特点，辣椒是在所难免

火锅配料。有着辣，芋儿鸡才吃的够正宗，李子柒一样采用了圆黄贡椒，不言而喻对辛辣味生活的向往很执着，漂亮的姑娘喜爱辣，看上去这话并不是谎话。炝炒麦菜：那也是一道家常菜，就是炒油麦菜，用比较大众的入锅方式快速炒后就可以。一道弥补蛋白维他命的老百姓菜，减肥塑身的朋友可以长期性吃点。

烤毛芋儿：那也是这些日子柴火灶的方便快捷的地区，也会经常将芋头，或者土豆这些食物，马上入火灰中煮熟，那般煮熟食材味儿甚是香醇。现如今烤制所使用的烤箱，但味道老觉得欠缺一丝大自然给予的味道。并没花里胡哨操作过程，煮熟就可以，吃的时候再加上辣椒酱蘸着吃就可以。

芋头薯片：你吃过薯片，但是你吃过有肉的薯片吗？李子柒这一道芋头薯片就是利用肉末、鸡蛋、芋头泥做成。暂且不说烤制的方式，就看这用料，味道一定差不到哪去。薯片便会有薯片气质，那就是出任追剧零食的重任，别的菜可以没有，但是这个可以有。用大山里最朴实的烹饪方法，还原特色美食小吃天真无邪的味道，是李子柒美食的核心元素。都是当初田园生活的一个缩影，这个也不是朝阳的生活状态，反倒是我们自己曾经拥有过的生活方式，只是很多年以后的你我，沉溺在了城市的角落。